柳州飯店工作待遇 飯店各崗位職責

說起柳州飯店，有些人想到頂樓的可以一覽柳州風光的旋轉(zhuǎn)餐廳，有些人想到4樓每天早上阿公阿婆們聚在一起吃早茶的餐廳，有些人想到柳州飯店鼎鼎大名的白蓮蓉蛋月餅……對于老柳州來說，柳州飯店可謂是一代人的回憶，至今也十分受顧客喜愛。柳州飯店坐落在城中區(qū)的工貿(mào)大廈旁，身處于柳州最大的商業(yè)區(qū)五星商業(yè)廣場。大家雖然聽說過柳州飯店，但是對柳州飯店的招聘是否有了解呢？下面就來和小編一起來看看柳州飯店工作待遇、柳州飯店服務員工資待遇、飯店各崗位職責以及柳州飯店最新招聘信息吧。

一、柳州飯店工作待遇

柳州飯店的工作類別太多了，大堂經(jīng)理，廚師，服務員，洗碗工，保潔員，工資待遇取決于你的崗位。下面小編著重給大家講講廚師的工資待遇吧。

餐飲業(yè)誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業(yè)。隨著現(xiàn)代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業(yè)已經(jīng)成為21世紀的朝陽行業(yè)，進入了又一輪高速發(fā)展期。未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的復合型廚師將成為用人單位的可以選擇。餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業(yè)，成為人們眼中掙錢多的黃金職業(yè)。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經(jīng)驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。總體來說待遇還是不錯的。

二、飯店各崗位職責

（一）前廳經(jīng)理

1、根據(jù)店長的指示，制定、實施具體工作計劃，完成各項營業(yè)任務。

2、協(xié)助制訂前廳部各項規(guī)章制度和崗位職責，負責本部員工的考勤、考核和獎懲。3、每月制定培訓計劃，并對本部員工的業(yè)務技能進行培訓、檢查、評比、考核。4、熟悉酒店的經(jīng)營特點，了解廚房基本制作流程,掌握前廳服務規(guī)程。

5、與廚師長配合﹑監(jiān)督檢查食品衛(wèi)生，嚴把質(zhì)里關，確保衛(wèi)生安全。

6、掌握市場信息,了解賓客的需求，做好業(yè)務資料的收集和積累工作，及時妥善處理有關投訴,事后把情況反映給廚房和有關領導。

（二）前廳主管

1、執(zhí)行上級領導的工作安排，全面負責本轄區(qū)餐廳的日常工作，合理調(diào)度餐廳人員，實行規(guī)范服務，保持優(yōu)質(zhì)服務水平。

2、配合前廳經(jīng)理,擬訂各項前廳制度、各項計劃，并負責具體實施。3、抓好各組長的業(yè)務思想工作，安排工作任務﹐并監(jiān)督、檢查實施情況。

4、了解員工出勤,考核員工日常的工作表現(xiàn)﹐了解掌握員工的思想狀況﹐做好思想工作，特殊的要向前廳經(jīng)理匯報○

5、負責協(xié)調(diào)本部上下級關系,及其同其他部門的溝通、合作。

6﹑掌握市場信息，了解賓客的需求，做好業(yè)務資料的收集和積累工作，并及時反映給廚房和有關領導。

（三）收銀員

1、熟悉財務工作各項規(guī)定，嚴格執(zhí)行財務制度，嚴格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度和收銀操作程序。

2、熟練掌握現(xiàn)金﹑支票、信用卡、簽單等的結賬方法和結賬程序，在收款結賬時要迅速準確不出差錯,做到賬款相符。

3、嚴格執(zhí)行財務手續(xù)，每日進行現(xiàn)金盤點，核對備用金，填寫營業(yè)報表和銷貨日報表，連同原始單據(jù)交財務部核對。

4、準確、迅速、及時地輸入賬單和為就餐完畢的客人結賬。

5﹑熟練掌握收銀機操作系統(tǒng)﹐正確規(guī)范使用收銀機﹑驗鈔機和計算器○并負責清潔保養(yǎng)，同時負責工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。

（四）酒水員

1、嚴格遵守酒店和各項規(guī)章制度，服從上級﹑聽從指揮，接受上級的監(jiān)督檢查，保質(zhì)保里完成本崗位任務。

2、保證備足各種酒水、飲料，保證每日、每餐酒水、飲料的供應需求。

3嚴格執(zhí)行酒水發(fā)放的紀律﹑制度和工作程序s按照服務員開據(jù)有效的酒水單發(fā)放酒水、飲料。

4、了解掌握各種酒水的品種、產(chǎn)地、度數(shù)﹑價格和保質(zhì)期、以及開啟和儲放方法等。5、負責統(tǒng)計酒水銷售日報表,參與和配合每月盤點。

三、柳州飯店最新招聘信息

大家看完上述的內(nèi)容之后，是否對進入飯店工作有一點想法呢。很多人覺得飯店崗位工作很累，但是小編想說，在這個社會中所有工作都不會不付出勞動而獲得報酬，所以飯店即是工作很重，但也不妨是個鍛煉的機會。下面我們來看看柳州飯店最新招聘信息吧。

好啦，在看完小編對柳州飯店的介紹之后，大家是不是也想進入柳州飯店工作呢？別的工作福利不說，不過柳州飯店的月餅是絕對少不了的。對于小編這種吃貨來說，已經(jīng)夠夠的了。那么，今天的文章就到這里了，我們下次再見吧。