南寧西餐培訓(xùn)學(xué)校有哪些 西餐的相關(guān)介紹

大家好呀，今天小編就和大家一起來(lái)聊一聊南寧西餐培訓(xùn)學(xué)校有哪些的相關(guān)內(nèi)容，感興趣的朋友們可以接著往下看一看哦。西餐目前成為了大家比較喜歡的餐飲之一，很多人想要偶爾浪漫一下就會(huì)和朋友一起去吃西餐，西餐吃起來(lái)是比較優(yōu)雅的，也是比較受大家歡迎的。目前西餐的發(fā)展前景也是很好的，因此很多餐飲業(yè)的人比較傾向于做西餐相關(guān)的。做餐飲之前大家都要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)一下，下面就跟小編一起來(lái)看一看南寧西餐培訓(xùn)學(xué)校有哪些吧。

一、南寧西餐培訓(xùn)學(xué)校有哪些

凡城西點(diǎn)學(xué)院主要培訓(xùn)面包、蛋糕、西點(diǎn)、甜品，奶茶， 飲料，咖啡等產(chǎn)品，采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)、高科技硬件設(shè)備，嚴(yán)控設(shè)備選購(gòu)過(guò)程和原材料采購(gòu)流程，保證在行業(yè)里首倡構(gòu)建食品安心供應(yīng)鏈。

廣西創(chuàng)鼎餐飲管理有限公司投資創(chuàng)辦了廣西創(chuàng)鼎餐飲培訓(xùn)學(xué)校，是一家食品研究與美食技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲技術(shù)咨詢(xún)與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè),培訓(xùn)中心以"傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念，專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播，推廣與發(fā)展。

二、西餐的相關(guān)介紹

西餐，顧名思義是西方國(guó)家的餐食。西方國(guó)家，是相對(duì)于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準(zhǔn)確稱(chēng)呼應(yīng)為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國(guó)菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個(gè)詞是由于其特定的地理位置所決定的?！拔鳌笔俏鞣降囊馑肌Ｒ话阒笟W洲各國(guó)。“餐”就是飲食菜肴。

東方人通常所說(shuō)的西餐主要包括西歐國(guó)家的飲食菜肴，當(dāng)然同時(shí)還包括東歐各國(guó)，地中海沿岸等國(guó)和一些拉丁美洲如墨西哥等國(guó)的菜肴。而東南亞各國(guó)的菜肴一般統(tǒng)稱(chēng)為東南亞菜，但也有獨(dú)為一種菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長(zhǎng)形桌臺(tái)為臺(tái)形。西餐的主要特點(diǎn)是主料突出，形色美觀(guān)，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，供應(yīng)方便等。正規(guī)西菜而言應(yīng)包括了餐湯、前菜、主菜、餐后甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多種不同風(fēng)格的菜肴。

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三、西餐就餐禮儀

1、 最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)了。就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。

2、 使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其切成小塊，用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八”字形，分別放在餐盤(pán)邊上。

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