貴港港北區(qū)廚師長招聘
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貴港 港北區(qū) 廚師長 招聘
職位。好工作,上桂聘
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主廚
5000-10000元11小時前1、 做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、 按照標(biāo)準(zhǔn),制作優(yōu)質(zhì)菜肴,提供及時的菜肴服務(wù),滿足賓客需求。
3、 負(fù)責(zé)制定會所食品采購計(jì)劃,做好菜肴的成本核算,并嚴(yán)格按照規(guī)定制作。
4、 督導(dǎo)廚房原材料質(zhì)量收驗(yàn)貨、粗加工、儲存、砧板切配料、成品制作等各環(huán)節(jié)操作流程及工藝流程的實(shí)施。
5、 遵守職業(yè)道德,搞好個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生,確保食品安全。
6、 不斷創(chuàng)新,提高烹飪制作技術(shù),滿足賓客的需求。
7、 做好日常的成本控制,杜***品原材料的浪費(fèi)。
8、 做好定期成本盤點(diǎn)和毛利結(jié)算工作。
9、增強(qiáng)節(jié)能意識,減少能源費(fèi)用,嚴(yán)格控制費(fèi)用。
10、做好會所客用自助早餐和員工每日兩餐的供應(yīng)工作,確保質(zhì)量。
11、做好廚房安全防火工作,時刻檢查廚房設(shè)備的安全,管理廚房生產(chǎn)與安全工作。
12、保持廚房清潔衛(wèi)生,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
13、熟知原材料供應(yīng)情況,根據(jù)季節(jié)、天氣、節(jié)假日、人流量等情況,制定的次日原材料申購計(jì)劃。
14、熟知各菜品的出品標(biāo)準(zhǔn)。
15、川菜、湘菜,見長、熟悉桂菜等。
16、具備相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上。
17、年齡要求:18—45歲。
18、大專及以上學(xué)歷。 -
明檔工
3000-6000元11小時前1、按所定食譜出餐,半成品制作,果汁制作等。
2、掌握蒸煮時間,熟練烹飪各種食物。
3、協(xié)助后廚相關(guān)正餐菜品的出品工作。
4、協(xié)助廚師長交辦的其他工作。
5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,確保明檔衛(wèi)生干凈整潔。
6、具備相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)1年及以上。
7、年齡要求:18—50歲。
8、學(xué)歷不限。 -
廚師
5000-6000元2024-11-20彭文排崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、身體健康、精力充沛,三年以上廚師長工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于接受挑戰(zhàn) -
廚師長(泰國菜)
5000-6000元2024-11-20覃鋒棉了解東南亞菜的研發(fā)與出品,能獨(dú)立完成出餐,懂后廚管理 -
廚師
6000-8000元2024-11-20鄭洲4.監(jiān)督、指導(dǎo)廚房工作人員的工作,有提議權(quán)任免及升降適當(dāng)廚師長,廚房工作人員等其他(她)工作人員。 5.對廚房工作人員進(jìn)行安全教育保證廚房工作。 -
傳菜員
2000-3000元2024-11-18龐丹陽6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān),如裝盤造型、菜的冷熱水平等。 8、協(xié)助前臺服務(wù)員,溝通前后臺的信息。 薪資福利: 2800-3000 月休4天、包工作餐2餐、員工宿舍、節(jié)假日補(bǔ)休、晉升平臺等 -
廚師
3000-5000元2024-11-18陳思1,配合廚師長做好廚房日?;竟ぷ靼才藕蜋z查 2,有較強(qiáng)的領(lǐng)到力和執(zhí)行力 3,能夠擔(dān)當(dāng)日常的培訓(xùn)和人員的排班 4,有廚房管理經(jīng)驗(yàn),連鎖餐飲優(yōu)先 -
后廚
3000-4000元2024-11-14劉忠山1.負(fù)責(zé)西式簡餐的熟悉各類西餐制作流程,全面掌握菜肴技術(shù) 2.配合廚師長日常工作安排并完成 3.包吃三餐 4薪資待遇:底薪+全勤+通崗費(fèi) -
餐飲學(xué)徒
3000-6000元2024-11-14周海鵬貴港市港北、港南、三四月多店新開業(yè) 招聘店長、廚師長4名:工資*** 大量招聘炒鍋、切配、服務(wù)員、洗碗阿姨等崗位 男女不限,工作開心 經(jīng)驗(yàn)不限,要求不高,服眾工作安排即可! -
廚師
3000-5000元2024-11-14李秀明傳達(dá)餐飲部或執(zhí)行廚師長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和指示 -
廚師
4000-6000元2024-11-14人事部1、執(zhí)行廚師長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 2、積極完成上級領(lǐng)導(dǎo)交付的臨時任務(wù)。 3、全面掌握本菜系的烹調(diào)技術(shù)。 4、按照操作工衣要求烹制各種零食及小吃。
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貴港港北區(qū) 廚師長招聘工資
¥
5352
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 10K,最多人拿:5K
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5.9%2K
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11.8%3K
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5.9%4K
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41.2%5K
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17.6%6K-8K
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11.8%8K-1W
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5.9%1W以上
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
貴港港北區(qū)廚師長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)100%
貴港港北區(qū)廚師長招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。