桂林職場問答
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喜歡甜點,在桂林做半年了,感覺沒入門,我如何才能接觸到甜點大咖,接觸到正在的甜品大師?
15*******23 2020-05-01 3個回答 168人關注
全部回答 已有 3人回答
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13*******17 2020-05-01你進西點這行,不走管理層,初中本科碩士博士都基本一樣!甜點大咖只有高檔的地方才有,一般的地方不會出這個錢請,因為請來無用!再就是好的學校,出錢去學校,這個是最直接最超值的接觸大師的方式了!還有就是走管理層路線,在一個有甜品大師的公司走上管理層就可以接觸到了
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19*******78 2020-05-01甜點在技術操作層面,學歷初中和本科或者其他,本身并沒有什么差別。感覺自己沒有入門,最重要的可能是1,沒找對方法和門路。2,不清楚自己的目標。至于接觸大師,我不知道想要接觸的目的是什么,單說途徑,現(xiàn)在國內(nèi)有開各種大師班,國外也有很多學校可以短期培訓,只要出學費,都是可以解決的,現(xiàn)在比前幾年容易多了。但是話說回來,我覺得如果基礎沒打好,不宜過早去這類課程,看不懂門道,除了給自己鍍金,學不到精髓,對你的技術提升并沒有什么實質作用
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15*******15 2020-05-01現(xiàn)在樓主可以嘗試跟領導申請去烘培部工作學習。但是如果真的想將甜品發(fā)展為事業(yè),還是去學校系統(tǒng)學習一下比較好。制作甜品也需要有理論基礎,要知道操作的每一步都存在著意義。要理解那些步驟為什么存在,在理論的基礎上創(chuàng)新。
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