職位描述
職位要求：
1.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)
2.負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃。
3.對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要責(zé)任
4.執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示
任職資格
1.5年以上廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)
2.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練
3.擁有較高的烹飪技術(shù)
公司簡(jiǎn)介
本餐廳為時(shí)尚休閑餐廳，定位發(fā)展為連鎖企業(yè)，目前主要經(jīng)營(yíng)：海鮮、粵菜、湘菜、本地精美特色菜系，店鋪面積500多平米，8個(gè)包廂?大廳60餐位，共100多個(gè)餐位，裝修為高端時(shí)尚休閑風(fēng)格。歡迎優(yōu)秀人才加入和公司一起成長(zhǎng)發(fā)展。
這個(gè)企業(yè)沒(méi)有公開(kāi)地址啵，您可以打電話問(wèn)問(wèn)。
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西餅房副廚師長(zhǎng)5000-6000元柳州-城中區(qū)-柳州城中萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)崗位職責(zé) 1.有效的控制廚房的產(chǎn)品成本、運(yùn)營(yíng)成本及產(chǎn)品的質(zhì)量； 2.服從、支持上級(jí)的調(diào)配，能夠條理清楚并快速的完成工作內(nèi)容； 3.協(xié)調(diào)上下級(jí)的關(guān)系； 4.主動(dòng)為店內(nèi)面包產(chǎn)品進(jìn)行改良及創(chuàng)新； 5.負(fù)責(zé)面包的制作及面包房的管理及對(duì)員工的培訓(xùn)。 崗位要求 1.中專學(xué)歷以上； 2.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí)； 3.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)。2024-11-22
韓先生 -
2024-11-22
鄒家雄
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自助餐廚師長(zhǎng)4000-5000元柳州-城中區(qū)柳州市城中區(qū)由馬空間健康養(yǎng)生館（個(gè)體工商戶）醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)廚房的日常管理和一切事務(wù)，制定工作計(jì)劃，對(duì)廚房的出品、質(zhì)量、食品成本把控及承擔(dān)責(zé)任。2、具備菜品創(chuàng)新，研發(fā)開(kāi)發(fā)的能力。3、監(jiān)督各班組的用料情況，合理使用原材料，減少浪費(fèi)。4、尊照有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)食品的保鮮和衛(wèi)生工作。5、管理維護(hù)好本部門(mén)的設(shè)備，廚具，餐具。 任職要求: 年齡30-55歲，身體健康，能夠勝任廚房工作，無(wú)傳染疾病，3年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn) 崗位福利: 月休4天，生日福利，定期團(tuán)建，包吃包住2024-11-16
廖華
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廚師長(zhǎng)5000-8000元柳州-魚(yú)峰區(qū)-恒大翡翠龍庭廣西柳力食品科技有限公司計(jì)算機(jī)硬件（1）認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的任務(wù)，協(xié)助餐飲部經(jīng)理搞好中廚各崗點(diǎn)的管理工作。? （2）嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定以及廚房衛(wèi)生制度，保證食品安全，防止食物交叉污染，杜絕發(fā)生食物中毒事故。? （3）制定廚房各崗位的操作規(guī)程及崗位職責(zé)。? （4）熟悉和掌握貨源，制定餐料的訂購(gòu)計(jì)劃，控制餐料的進(jìn)貨、領(lǐng)取，經(jīng)常檢查餐料的庫(kù)存情況，防止變質(zhì)和短缺。? （5）掌握每天餐飲部接待情況，合理安排人力及技術(shù)力量，統(tǒng)籌各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，到現(xiàn)場(chǎng)指揮、督促檢查落實(shí)崗位責(zé)任制。? （6）合理使用原材料，控制菜式的出品、規(guī)格和數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)，減少損耗，降低成本。? （7）根據(jù)不同的季節(jié)和重大節(jié)日，推出時(shí)令新菜式，增加花式品種，努力鉆研推陳出新增強(qiáng)菜式的變化，以促進(jìn)銷售。? （8）聽(tīng)取客人意見(jiàn)，了解銷售情況，不斷改進(jìn)和提高食品質(zhì)量。根據(jù)餐廳的特點(diǎn)和大多數(shù)客人的飲食習(xí)慣，制訂菜單和菜譜。 （9）定期培訓(xùn)廚師的業(yè)務(wù)技術(shù)，組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。 （10）掌握廚房設(shè)備、設(shè)施、用具的使用情況，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。? （11）服從酒店管理，并嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。? （12）配合廳面服務(wù)做到每日菜品估清，不漏點(diǎn)、不積壓。2024-11-16
黎建成
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2024-11-12
韋小姐
相關(guān)企業(yè)
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許可項(xiàng)目：自來(lái)水生產(chǎn)與供應(yīng)；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；文物保護(hù)工程施工；房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；建筑勞務(wù)分包；城市公共交通；校車運(yùn)營(yíng)服務(wù)；道路貨物運(yùn)輸（網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)）；道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）；保險(xiǎn)代理業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：土地整治服務(wù)；物業(yè)管理；建筑材料銷售；市政設(shè)施管理；對(duì)外承包工程；工程管理服務(wù)；房屋拆遷服務(wù)；污水處理及其再生利用；土地使用權(quán)租賃；集貿(mào)市場(chǎng)管理服務(wù)；木材銷售；住房租賃；小微型客車租賃經(jīng)營(yíng)服務(wù)；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）；旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；露營(yíng)地服務(wù)；休閑觀光活動(dòng)；停車場(chǎng)服務(wù)；政府采購(gòu)代理服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
餐飲服務(wù)；預(yù)包裝食品、散裝食品、乳制品、酒類、快餐、各類小吃、粥品、米粉銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：建設(shè)工程施工；自來(lái)水生產(chǎn)與供應(yīng)；道路旅客運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)；旅游業(yè)務(wù)；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；文物保護(hù)工程施工；煙草制品零售；食品銷售；房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：土地整治服務(wù)；建筑材料銷售；對(duì)外承包工程；工程管理服務(wù)；污水處理及其再生利用；土地使用權(quán)租賃；物業(yè)管理；自有資金投資的資產(chǎn)管理服務(wù)；以自有資金從事投資活動(dòng)；旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；露營(yíng)地服務(wù)；休閑觀光活動(dòng)；小微型客車租賃經(jīng)營(yíng)服務(wù)；住房租賃；租賃服務(wù)（不含出版物出租）；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；日用百貨銷售；日用雜品銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)；文物文化遺址保護(hù)服務(wù)；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)；園區(qū)管理服務(wù)；共享自行車服務(wù)；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告制作；廣告發(fā)布；停車場(chǎng)服務(wù)；日用品出租；休閑娛樂(lè)用品設(shè)備出租；體育用品設(shè)備出租；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)旅游招徠、咨詢服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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許可項(xiàng)目：建設(shè)工程施工；自來(lái)水生產(chǎn)與供應(yīng)；旅游業(yè)務(wù)；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；文物保護(hù)工程施工；房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；建筑勞務(wù)分包；城市公共交通；校車運(yùn)營(yíng)服務(wù)；道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：土地整治服務(wù)；建筑材料銷售；市政設(shè)施管理；對(duì)外承包工程；工程管理服務(wù)；房屋拆遷服務(wù)；污水處理及其再生利用；土地使用權(quán)租賃；集貿(mào)市場(chǎng)管理服務(wù)；木材銷售；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；小微型客車租賃經(jīng)營(yíng)服務(wù)；旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；露營(yíng)地服務(wù)；休閑觀光活動(dòng)；停車場(chǎng)服務(wù)；政府采購(gòu)代理服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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新型農(nóng)業(yè)技術(shù)研究、開(kāi)發(fā)及推廣服務(wù)；賓館住宿服務(wù)；文化娛樂(lè)服務(wù)；餐飲服務(wù)；會(huì)議服務(wù)；商務(wù)咨詢服務(wù)（國(guó)家禁止的項(xiàng)目除外）；以企業(yè)自有資金對(duì)娛樂(lè)項(xiàng)目、旅游生態(tài)項(xiàng)目進(jìn)行投資及管理。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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傳媒/餐飲
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住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；預(yù)包裝食品、煙、酒、茶銷售；企業(yè)自有場(chǎng)地租賃服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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- 柳城縣海品軒餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
