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柳州廚師長招聘

共找到 6條 柳州 廚師長 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-11-20
錢超
崗位職責
1.全面負責餐飲部經營管理工作,達成餐飲經營目標;
2.根據酒店整體目標,制定本部門預算目標及執(zhí)行計劃,做好宣傳推廣,提升銷售額;
3.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓,優(yōu)化服務標準和操作規(guī)程,抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質;
4.做好服務現場的檢查及服務品質的監(jiān)控、督導工作;
5.配合廚師長做好食品安全管理,完善成本核算,控制餐飲出品標準,提高餐飲毛利率,定期與總廚研究推廣新菜品;
6.發(fā)展良好的賓客關系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴;
7.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度,抓好設施設備維修保養(yǎng),抓好衛(wèi)生及安全工作,防止事故發(fā)生。
崗位要求
1.大專以上學歷或同等文化程度。
2.有5年以上的星級酒店餐飲管理經驗,擅長團隊管理及餐飲營銷。
3.熱愛餐飲行業(yè),具有強烈的事業(yè)心和責任感。
4.身體健康,儀表端莊大方。
5.能夠根據市場變化和客人的需求,及時調整餐飲經營策略,善于組織和開展各種營銷活動,提升業(yè)績。
6.具有酒店預算管理知識,能編制餐飲預算。
2024-11-18
何小姐
服從廚師長安排,負責餐廳蒸煮菜品系列工作
要求:年齡20-45,有上什或者后廚經驗優(yōu)先
待遇:3000-5000

廚師長

5000-8000元
柳州-魚峰區(qū)-恒大翡翠龍庭 1人
2024-11-16
黎建成
(1)認真執(zhí)行上級下達的任務,協助餐飲部經理搞好中廚各崗點的管理工作。?
(2)嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關規(guī)定以及廚房衛(wèi)生制度,保證食品安全,防止食物交叉污染,杜絕發(fā)生食物中毒事故。?
(3)制定廚房各崗位的操作規(guī)程及崗位職責。?
(4)熟悉和掌握貨源,制定餐料的訂購計劃,控制餐料的進貨、領取,經常檢查餐料的庫存情況,防止變質和短缺。?
(5)掌握每天餐飲部接待情況,合理安排人力及技術力量,統籌各個環(huán)節(jié)的工作,到現場指揮、督促檢查落實崗位責任制。?
(6)合理使用原材料,控制菜式的出品、規(guī)格和數量,把好質量關,減少損耗,降低成本。?
(7)根據不同的季節(jié)和重大節(jié)日,推出時令新菜式,增加花式品種,努力鉆研推陳出新增強菜式的變化,以促進銷售。?
(8)聽取客人意見,了解銷售情況,不斷改進和提高食品質量。根據餐廳的特點和大多數客人的飲食習慣,制訂菜單和菜譜。
(9)定期培訓廚師的業(yè)務技術,組織廚師學習新技術和先進經驗。
(10)掌握廚房設備、設施、用具的使用情況,使之經常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,加強日常管理,防止事故發(fā)生。?
(11)服從酒店管理,并嚴格執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度。?
(12)配合廳面服務做到每日菜品估清,不漏點、不積壓。
2024-11-16
廖華
崗位職責: 1、負責廚房的日常管理和一切事務,制定工作計劃,對廚房的出品、質量、食品成本把控及承擔責任。2、具備菜品創(chuàng)新,研發(fā)開發(fā)的能力。3、監(jiān)督各班組的用料情況,合理使用原材料,減少浪費。4、尊照有關規(guī)定,加強食品的保鮮和衛(wèi)生工作。5、管理維護好本部門的設備,廚具,餐具。 任職要求: 年齡30-55歲,身體健康,能夠勝任廚房工作,無傳染疾病,3年以上廚房工作經驗 崗位福利: 月休4天,生日福利,定期團建,包吃包住
2024-11-12
韋小姐
負責湘菜出品,需要定期推出新品

急招后廚打荷

2000-3000元
柳州-城中區(qū)-柳州城中萬達廣場 1人 包裝 餐飲
2024-11-11
袁竣竣
崗位職責: 1、傳達餐飲部或廚師長的相關通知、注意事項等; 2、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等; 3、負責灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用。
約 6 個崗位

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柳州 廚師長招聘工資

¥ 5571
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 3K - 8K,最多人拿:5K,最多人拿:6K-8K
  • 4.8%
    3K
  • 9.5%
    4K
  • 38.1%
    5K
  • 38.1%
    6K-8K
  • 9.5%
    8K-1W

學歷要求分析

  • 不限學歷
    100%
柳州廚師長招聘需要什么學歷?不限學歷占100%。

經驗要求分析

  • 不限經驗
    95.2%
  • 5-10年
    4.8%
柳州廚師長招聘需要什么經驗?不限經驗占95.2%,5-10年占4.8%。
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