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職位描述

非實習(xí)崗位

崗位職責(zé)：

1.技術(shù)輔助與數(shù)據(jù)記錄：協(xié)助產(chǎn)品研發(fā)團隊進行新配方的研發(fā)和現(xiàn)有產(chǎn)品的改良，包括收集市場調(diào)研資料，記錄實驗過程中的各項參數(shù)變化，為產(chǎn)品研發(fā)提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支持。

2. 樣品制備與質(zhì)量檢測：參與新產(chǎn)品的樣品制作，按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SOP）進行小批量試產(chǎn)，確保樣品的質(zhì)量與食品安全，進行必要的化學(xué)成分分析、微生物檢測等，監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量。

3. 工藝流程研究：了解螺螄粉生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，包括原料選擇、調(diào)味料配比、煮泡工藝、包裝技術(shù)等，提出改進建議，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提高生產(chǎn)效率和成品率。

4. 食品安全與法規(guī)遵從：熟悉國家相關(guān)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)，確保所有研發(fā)活動符合行業(yè)規(guī)定，參與建立和完善食品安全管理系統(tǒng)。

5. 跨部門協(xié)作：與集采、生產(chǎn)、業(yè)務(wù)等部門保持緊密溝通，了解市場需求與顧客反饋，確保研發(fā)方向與市場需求緊密結(jié)合。

6. 持續(xù)學(xué)習(xí)與技術(shù)創(chuàng)新：緊跟食品科技發(fā)展趨勢，參與行業(yè)研討會、學(xué)術(shù)會議，引進先進的食品加工技術(shù)，不斷提升自身的專業(yè)知識與技能。

7. 報告撰寫與匯報：定期總結(jié)實驗結(jié)果與研發(fā)進度，編寫詳細(xì)的實驗報告和技術(shù)文檔，向上級主管匯報研究成果，為決策提供科學(xué)依據(jù)。

8. 知識產(chǎn)權(quán)管理：協(xié)助進行專利文獻檢索，參與新產(chǎn)品開發(fā)過程中涉及的技術(shù)專利申請工作，保護企業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)。

9. 培訓(xùn)與指導(dǎo)：對一線生產(chǎn)員工進行技術(shù)培訓(xùn)，傳授最新的生產(chǎn)工藝和操作技巧，提升整體技術(shù)水平。

任職要求：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全及相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷（必要條件）；不僅要具備扎實的食品科學(xué)理論基礎(chǔ)，還需要良好的團隊合作精神、細(xì)心謹(jǐn)慎的態(tài)度和較強的創(chuàng)新能力，能夠在壓力環(huán)境下靈活應(yīng)對各種挑戰(zhàn)，不斷追求卓越，推動企業(yè)的產(chǎn)品線向著高質(zhì)量、高效益的方向發(fā)展。

公司簡介

廣西興柳食品有限公司于2020年成立，是一個現(xiàn)代化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化的螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)，是一家集傳統(tǒng)食品研發(fā)、預(yù)包裝食品生產(chǎn)和銷售、倉儲管理、餐飲咨詢、管理服務(wù)、物流配送、貨物等業(yè)務(wù)為一體的綜合食品生產(chǎn)服務(wù)型企業(yè)。
公司目前主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有：預(yù)包裝柳州螺螄粉等預(yù)包裝食品。廣西興柳食品有限公司始終堅持做“生態(tài)、傳統(tǒng)、特色、安全、放心、健康”的食品，為員工、客戶、社會創(chuàng)造最大價值。
廣西興柳食品有限公司將進一步深化創(chuàng)新發(fā)展，穩(wěn)步實施“提質(zhì)增效、綠色發(fā)展”的舉措，全面推進企業(yè)發(fā)展壯大，以市場為導(dǎo)向，優(yōu)化資源配置，有效提升企業(yè)的競爭力和創(chuàng)造力，獲取更優(yōu)異的業(yè)績；不斷穩(wěn)固客戶關(guān)系、持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量、全面提升服務(wù)內(nèi)涵，在擴大經(jīng)營規(guī)模和打造核心競爭力的同時，努力培養(yǎng)一支“懂生產(chǎn)、有激情、重誠信、敢擔(dān)當(dāng)”的興柳團隊，以智慧化生產(chǎn)為主導(dǎo)，打造全智能化生產(chǎn)線，實現(xiàn)廠區(qū)智慧化管理，打造標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)工藝，致力于引領(lǐng)柳州螺螄粉行業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展。

上班地點

工作地址：柳州市魚峰區(qū)廣西興柳食品有限公司(2廠) 查看上班路線

可能感興趣的職位: 醬料研發(fā)工程師
10000-15000元

柳州-柳江區(qū)

廣西新食客食品科技有限公司

快速消費品(食品,飲料,化妝品)

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)醬料調(diào)味品產(chǎn)品的研發(fā)工作。能獨立擔(dān)當(dāng)起各類風(fēng)味調(diào)味醬，小吃醬，預(yù)制菜醬料的研發(fā)工作，熟練掌握醬料生產(chǎn)工藝，熟悉醬料的質(zhì)量控制。能對醬料產(chǎn)品的生產(chǎn)、品控起到指導(dǎo)作用。 2、挖掘公司現(xiàn)有產(chǎn)品中適合醬料開發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品，根據(jù)市場的發(fā)展趨勢和變化研究、制定研發(fā)新產(chǎn)品，滿足客戶需求。 3、熟悉食品添加劑使用規(guī)則，有較強的食品生產(chǎn)安全意識。 4、熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)； 5、熟悉香辛料、醬料和食材的屬性。任職要求： 1、熱愛研發(fā)工作，有醬料產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先。 2、善于分析，總結(jié)，創(chuàng)新意識強。 3、吃苦耐勞，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4、食品科學(xué)與工程及相關(guān)專業(yè)。 5、身體健康狀況良好。

2024-12-14

吳女士; 互聯(lián)網(wǎng)研發(fā)崗位HR經(jīng)理 6-10K
6000-10000元

柳州-魚峰區(qū)

柳州川平景煜供應(yīng)鏈管理服務(wù)有限公司

計算機軟件

互聯(lián)網(wǎng)研發(fā)崗位HR經(jīng)理 6-10K ***崗位經(jīng)驗：需有互聯(lián)網(wǎng)公司研發(fā)崗位招聘經(jīng)驗崗位職責(zé): 1)、深入了解業(yè)務(wù)狀況和團隊運作狀況，理解發(fā)展戰(zhàn)略并負(fù)責(zé)、協(xié)調(diào)及跟蹤人力資源政策、項目在部門的執(zhí)行及推廣; 2)、負(fù)責(zé)軟件產(chǎn)研、研發(fā)的人力資源招聘、管理工作，提供人力資源專業(yè)意見和建議; 3)、負(fù)責(zé)績效的實施和落地，包括績效改進、績效面談等，做好組織內(nèi)部激勵政策; 4)、負(fù)責(zé)硬件產(chǎn)研部門的團隊BP工作，利用有效招聘途徑滿足人才需求，根據(jù)現(xiàn)有團隊情況，設(shè)計人員成長路徑及人員培養(yǎng)方案，有效制定和實施人才發(fā)展計劃并跟進實施; 5)、協(xié)助完成組織及團隊氛圍建設(shè)。任職要求: 1)、兩年以上互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的團隊搭建經(jīng)驗或2年以上研發(fā)/產(chǎn)研HRBP經(jīng)驗，熟悉相關(guān)業(yè)務(wù)優(yōu)先; 2)、了解人力資源各模塊基本工作，并具備招聘、績效等的實操經(jīng)驗，能獨立開展模塊動作; 3)、自我驅(qū)動，思考力強，認(rèn)真負(fù)責(zé)，思維敏捷，能承擔(dān)較大的工作壓力，能適應(yīng)快速的工作節(jié)奏; 4)、對新鮮事物有好奇心，邏輯思維強。

2024-12-13

鄧翔; 研發(fā)工程師
6000-11000元

柳州-柳南區(qū)

柳工柳州傳動件有限公司

機械/設(shè)備/重工

1、參與傳動產(chǎn)品(變速箱、變矩器、驅(qū)動橋、減速機）設(shè)計及樣件試制、試驗、改進及批量生產(chǎn)技術(shù)工作。 2、根據(jù)內(nèi)外質(zhì)量反饋、降成本要求，實施產(chǎn)品設(shè)計改進，對負(fù)責(zé)的產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)文件改進。 3、根據(jù)市場需求和營銷部門的需求，提供技術(shù)支持。 4、傳動件產(chǎn)品市場調(diào)研評估；新技術(shù)、新產(chǎn)品的研究，收集和記錄產(chǎn)品設(shè)計信息，對產(chǎn)品發(fā)展方面進行建議。 5、根據(jù)相關(guān)程序文件、研發(fā)流程和設(shè)計質(zhì)量計劃開展工作，使負(fù)責(zé)設(shè)計的輸出文件符合輸入要求，具有正確性、完整性、統(tǒng)一性。

2024-12-13

黃美禎

人事專員; 螺螄粉行業(yè)-食品研發(fā)總監(jiān)
20000-30000元

柳州-魚峰區(qū)

廣西興柳食品有限公司

快速消費品(食品,飲料,化妝品)

主要負(fù)責(zé)指導(dǎo)和管理整個研發(fā)團隊，引領(lǐng)螺螄粉新品種開發(fā)、工藝改進和品質(zhì)控制等方面的關(guān)鍵工作。崗位職責(zé)： 1. 戰(zhàn)略規(guī)劃：制定并執(zhí)行公司的長期產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略，包括但不限于新品研發(fā)計劃、產(chǎn)品升級路線圖，確保研發(fā)活動與公司總體業(yè)務(wù)目標(biāo)相吻合。 2. 團隊管理：組建和培養(yǎng)一支高效的研發(fā)隊伍，激發(fā)團隊創(chuàng)造力，監(jiān)督日常科研活動，促進團隊間的良好協(xié)作，確保項目按期完成。 3.新品研發(fā)：主導(dǎo)螺螄粉新口味、新配料、零添加的研發(fā)工作，從市場趨勢出發(fā)，整合消費者需求，創(chuàng)造出滿足市場需要的新品，包括配方設(shè)計、工藝試驗直至產(chǎn)品上市。 4. 工藝優(yōu)化：持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有螺螄粉生產(chǎn)流程，引入先進制造技術(shù)，提升生產(chǎn)效率，降低成本，改善產(chǎn)品口感與營養(yǎng)價值，確保每一包螺螄粉都達到最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5. 品質(zhì)管控：建立健全質(zhì)量管理體系，嚴(yán)格監(jiān)控原材料采購、生產(chǎn)過程到成品出庫的每一個環(huán)節(jié)，防止質(zhì)量問題的發(fā)生，維護品牌形象。 6. 法規(guī)合規(guī)：確保所有研發(fā)活動符合國內(nèi)外食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)要求，避免潛在風(fēng)險，維護企業(yè)合法經(jīng)營。 7. 成本控制：合理預(yù)算管理，控制研發(fā)成本，尋找性價比高的原料供應(yīng)商，實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。 8. 市場洞察：密切跟蹤食品行業(yè)的最新動態(tài)和消費趨勢，挖掘潛在商機，引導(dǎo)團隊不斷創(chuàng)新，保持產(chǎn)品競爭力。 9. 風(fēng)險管理：識別研發(fā)過程中的可能風(fēng)險，包括供應(yīng)鏈斷裂、技術(shù)瓶頸等，制定應(yīng)急措施，確保項目順利推進。任職要求： 1.大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限，主要是有食品研發(fā)方向同崗位經(jīng)驗。 2.需具備深厚的食品行業(yè)研發(fā)背景，強大的創(chuàng)新意識，出色的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力和商業(yè)敏感度，能夠引領(lǐng)團隊不斷突破，為企業(yè)創(chuàng)造持續(xù)的價值增長。

2024-12-11

樓永健; 食品研發(fā)及品控
4000-7000元

柳州-魚峰區(qū)

柳州筍丫頭農(nóng)業(yè)有限公司

農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)微生物菌株發(fā)酵工藝研究，開展發(fā)酵相關(guān)實驗； 2、負(fù)責(zé)發(fā)酵工藝的小試研究及中試放大，優(yōu)化發(fā)酵工藝參數(shù)； 3、制定實驗計劃及實驗方案，記錄實驗數(shù)據(jù)，及時解決發(fā)酵過程出現(xiàn)的問題； 4、分析總結(jié)實驗數(shù)據(jù)，提交總結(jié)報告； 5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作。任職要求： 1、本科及以上學(xué)歷，發(fā)酵工程、生物工程、食品科學(xué)與工程、微生物等相關(guān)專業(yè)背景； 2、要求具有發(fā)酵罐或生物反應(yīng)器的實際操作經(jīng)驗，3年以上食品或生物企業(yè)發(fā)酵技術(shù)研究工作經(jīng)驗優(yōu)先； 3、熟悉掌握發(fā)酵罐上罐操作、發(fā)酵過程管理、放罐操作、清洗滅菌等基本操作； 4、責(zé)任心強，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及學(xué)習(xí)能力，具有積極進取、細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度； 5、具備良好的團隊合作精神及較強的動手操作能力

2024-12-11

韋文俊; 食品研發(fā)工程師
6000-8000元

柳州-柳南區(qū)

廣西柳工集團食品投資有限公司

計算機軟件

崗位職責(zé)： 1、根據(jù)公司產(chǎn)品需求開發(fā)新產(chǎn)品，并對開發(fā)產(chǎn)品進行提案與評估; 2、將新產(chǎn)品進行標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)，制定標(biāo)準(zhǔn)成本并對生產(chǎn)制程予以監(jiān)督; 3、根據(jù)產(chǎn)品的銷售狀況，對現(xiàn)有產(chǎn)品的配方、制程、成本等進行改善; 4、依據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要與相關(guān)部門進行協(xié)調(diào)和溝通，組織在公司內(nèi)外進行新品品鑒; 5、指導(dǎo)產(chǎn)品標(biāo)識、包裝設(shè)計與宣傳推廣工作;。二、任職條件： 1.28-40歲，本科及以上學(xué)歷，食品工程類專業(yè)畢業(yè)； 2.具有2年及以上食品開發(fā)研究工作經(jīng)驗，具有預(yù)制菜或肉制品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先； 3.熟悉食品行業(yè)的法律法規(guī)及合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，具備扎實的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識和較強的操作技能， 4.熟悉產(chǎn)品開發(fā)流程與步驟;

2024-12-11