職位描述

任職資格:
1、初中以上學歷,身體健康、精力充沛,兩年以上廚師工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價 ;
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行廚師長下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
薪酬待遇:
1、包吃住,每月休息4天,法定節(jié)日另行補休;
2、薪資=基本工資+工齡工資+績效獎金+提成+全勤獎;
3、晉升空間大,有晉升為廚師長、店長的發(fā)展機會。
提供工作服、工作餐,包住宿,一經錄用,豐富的員工活動,生日福利,年終獎金等。

公司簡介

廣西雅信餐飲管理有限公司成立于2009年,是廣西首家專業(yè)從事餐飲投資運營管理的綜合性企業(yè),總部設在南寧。公司旗下擁有【到長沙】、【黃姑娘湘菜館】、【廣西院子】品牌。【到長沙】是一家以湘菜經營為主的專業(yè)化企業(yè),作為廣西新派湘菜開拓者及引領者,到長沙優(yōu)選健康新鮮食材,以專注匠心烹飪每一道美味。目前在南寧5家門店,員工有200多人。公司秉承顧客需求為導向,注重員工成長,奉行“顧客幸福,員工成長”的經營理念,致力于打造一家員工幸福并持續(xù)高收益的餐飲企業(yè)。
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中國首屆“湘菜功勛”餐飲名企
湖南省湘菜促進會授予“廣西湘菜產業(yè)領軍企業(yè)”
湖南省湘菜促進會副會長單位
湖南省湘菜促進會駐廣西辦事處
廣西首家“健康生活方式示范餐廳”
南寧市餐飲行業(yè)示范企業(yè)
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司訓:善義孝誠?匠心致遠
公司使命:追求全體員工物質與精神兩方面的幸福,用愛與專業(yè)傳承工匠精神,努力成為廣西人民最喜愛的湘菜品牌。
公司愿景:成為顧客一定滿意的餐廳,成為奮斗者實現夢想的舞臺。
公司價值觀:顧客第一,團結進取,常思己過,精益求精。

上班地點

工作地址: 南寧市青秀區(qū)黃姑娘湘菜小館(盛天地店) 查看上班路線

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廚師
4000-5000元
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1、全面掌握一定的烹飪技術,掌握川菜、粵菜、廣西菜系特點,能夠負責食堂員工餐、公司接待餐,熟悉接待餐擺盤,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關食品安全衛(wèi)生知識,具備2年及以上工作經驗,持有廚師證者優(yōu)先考慮。 4、具備良好的思想品質,能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團結協作能力好。
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4000-5000元
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電子技術/半導體/集成電路
崗位職責 1、負責公司300余人三餐飯菜制作、接待餐制作、、控制伙食標準、保證食品質量、注意飲食環(huán)境衛(wèi)生及設備維修維護管理,有幫廚: 2、保證每日每餐正常,及時妥善處理飯?zhí)贸霈F的問題; 3、清洗消毒炊具。 4、完成領導交辦的其他重要工作。 任職資格 1、18-48歲,需持健康證/體檢報告上崗; 2、有責任心,吃苦耐勞,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作。 薪資待遇:4000-5000,五險,包吃
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廚師
2000-4000元
南寧-興寧區(qū)
協助大廚出自助早餐,早餐營業(yè)時間為早上7:00-10:30;料理員工餐;大廚休息時頂替大廚制作早餐。
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戴萌
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一、崗位職責: 1、負責本崗位所需調料、用具的準備工作。 2、負責所需的復合調味品(汁、水、醬等)的加工制作工作。 3、負責按照工藝標準烹調各種菜肴。 4、負責原料的初生熟的加工處理。 5、參與菜品調整,提高新菜品、新工藝技術。 6、負責業(yè)務技能培訓和本崗位的衛(wèi)生清理工作。 7、負責本崗位設施、設備的維護和保養(yǎng)工作。 8、完成上級交待的其他任務。 二、任職資格: 1、身體健康、精力充沛,3年以上湘菜炒鍋經驗者優(yōu)先; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價 ; 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。 三、薪酬待遇: 1、包吃住,每月休息4天; 2、薪資=基本工資+工齡工資+績效獎金+提成+全勤獎; 3、晉升空間大,有晉升為副廚師長的發(fā)展機會; 4、提供工作服、工作餐,包住宿,一經錄用,豐富的員工活動,生日福利等。
2024-11-21
廚師
3000-4000元
南寧-興寧區(qū)
一、任職資格: 1、年齡25-58歲,身體健康,有煮老友粉工作經驗,會簡單的煎煮小吃; 二、工作時間:輪班制 三、薪資待遇及福利:綜合薪資3800-4500,包吃住,節(jié)日福利、年終福利等。 四、崗位職責: 1、負責煮粉、烹制小吃等工作; 2、確保出品質量、食品安全等。 五:本崗位為第三方用工。
2024-11-21
梁革章
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2000-3000元
南寧-良慶區(qū)
1.工作內容:晚餐煮家常菜,做家務,有家政工作經驗優(yōu)先, 2.上班時間:下午15:00至下午19:00,共半天, 3.工作地點:青秀區(qū)保利領秀府,附近居住的優(yōu)先。
2024-11-21
嚴意忠
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4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-韓國園
崗位職責: 1、負責公司員工工作日午餐的制作(每周菜單經上級領導確認后可更改); 2、負責公司接待餐(次數與時間根據公司工作需要確定); 3、獨立完成切配及烹制,并負責廚房及用餐環(huán)境衛(wèi)生; 4、負責廚房安全維護事宜。 職位要求: 1、全面掌握一定的烹飪技術,熟悉粵桂菜系,湘菜,橫縣魚生等,對其他菜系也有了解,吃苦耐勞,身體健康。 2、有廚師證或有在會所擔任廚師者優(yōu)先考慮。 3、完成工作即可下班(工作日自行安排采購菜品時間,只要不耽誤員工中午12點用餐),無接待時可享受周末雙休及國家法定節(jié)假日。 薪資待遇:月薪4500-5000元,周末有接待餐額外另算。 工作地點:集團總部四樓
2024-11-21
南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標準。 2.在食品成本預算內,最大程度地為客戶提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.食材運成本和費用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合政策要求的衛(wèi)生標準,組織,監(jiān)督并參與所有食品的準備工作。 5.統籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標準,熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設備的操作。 崗位要求: 1.兩年以上同等崗位工作經驗或相關工作經驗,有膳食、營養(yǎng)食堂、熟悉桂北菜系烹飪相關工作經驗優(yōu)先考慮; 2.扎實的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關知識; 3.較強的團隊合作意識及團隊管理能力,強烈的責任感及自我激勵能力; 4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責任感并且積極地應對各種問題; 5.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標準要求,無不良嗜好和記錄,無明顯紋身。
2024-11-21
秦女士
廣西雅信餐飲管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西雅信餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/租賃
成立時間 3年(2021年2月7日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 10人以下
企業(yè)服務
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