職位描述

負(fù)責(zé)餐廳廚房團(tuán)隊(duì)和出品品質(zhì)的管理工作 

公司簡(jiǎn)介

廣西昱澤實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司成立于2019年,是一家集餐飲服務(wù)、食品加工、農(nóng)業(yè)、企業(yè)咨詢(xún)管理、投資等為一體的集團(tuán)公司。旗下有廣西瑤王府餐飲管理有限公司、廣西和澤餐飲有限公司、廣西嵩澤食品有限公司、廣西舜澤投資有限公司、廣西澤田農(nóng)業(yè)科技有限公司等。
廣西瑤王府餐飲管理有限公司隸屬?gòu)V西昱澤實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司,是一家以瑤族油茶為特色的民族餐飲連鎖企業(yè),2008年成立于廣西南寧市,從起初200多平方米的“瑤王府恭城油茶館”發(fā)展為“廣西瑤王府餐飲管理有限公司”,現(xiàn)有11家直營(yíng)門(mén)店,員工800余人?,幫醺罡斯鸫蟮?6年,專(zhuān)注廣西菜,用好山好水好食材,為顧客帶來(lái)地道、原味、高品質(zhì)的廣西美味,成為廣西菜的領(lǐng)軍品牌,是廣西民族餐飲的一張名片。
多年來(lái),瑤王府多次被評(píng)為“促進(jìn)中國(guó)餐飲高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)秀企業(yè)、改革開(kāi)放40周年全國(guó)飯店餐飲業(yè)優(yōu)秀品質(zhì)企業(yè)、中國(guó)綠色餐飲企業(yè)、中國(guó)十佳文化餐飲品牌、2023年度中國(guó)餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”等諸多榮譽(yù),并堅(jiān)持以"弘揚(yáng)廣西飲食文化、共創(chuàng)健康幸福生活"為使命,視顧客為親人,視員工為家人,堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展、恪守傳統(tǒng),尋找挖掘大瑤山天然食材,用原始的烹飪方式還原食物的本味。
展望未來(lái),我們將培養(yǎng)一批具備豐富餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、管理、開(kāi)發(fā)、策劃、培訓(xùn)、推廣的中高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才;建立一套符合現(xiàn)代市場(chǎng)行業(yè)運(yùn)營(yíng)要求、較為完善的管理機(jī)制,同時(shí)注重開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新,大力傳播企業(yè)文化,圍繞品牌連鎖發(fā)展戰(zhàn)略和成為“中國(guó)民族餐飲的名片”的發(fā)展目標(biāo)不斷薈萃時(shí)新、鑄造經(jīng)典、創(chuàng)新發(fā)展、追求卓越,鞏固中高端市場(chǎng)定位,成就員工股東,打造員工和企業(yè)的幸福共同體。未來(lái)企業(yè)將繼續(xù)踐行瑤王府一碗油茶敬親人的品牌承諾,塑造廣西印象、堅(jiān)持廣西服務(wù)、傳承廣西文化,讓更多的人愛(ài)上廣西的山水之美和民族之美!
瑤王府將一碗油茶帶出大山,從此開(kāi)啟了一碗油茶的神奇之旅,它打開(kāi)了廣西市場(chǎng),推動(dòng)瑤族油茶成為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),今后還將肩負(fù)著振興民族飲食文化的使命——走向全國(guó),邁向世界!
??我們期待一碗油茶的精彩之旅繼續(xù)…?…
我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)您加入瑤王府大家庭,共同創(chuàng)造幸福的人生!

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧 西鄉(xiāng)塘區(qū) 廣西大學(xué) 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師長(zhǎng)
5000-8000元
南寧-青秀區(qū)
團(tuán)隊(duì)管理,產(chǎn)品開(kāi)發(fā),品控培訓(xùn)。
2024-12-14
一潮里海記
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計(jì) 4、新品研發(fā)
2024-12-14
王麗輝
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計(jì) 5.新品研發(fā)
2024-12-14
王麗輝
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
1.負(fù)責(zé)本崗位營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時(shí)完成日常下單/備貨/出入庫(kù)等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無(wú)傳染??; 2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門(mén)店有:融創(chuàng)茂/金湖廣場(chǎng)/三祺廣場(chǎng)/南寧百貨大樓店等
2024-12-13
黃女士
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
廣西月宮來(lái)客健康管理有限公司
醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生
主要職責(zé): 1.負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)后廚菜品出品質(zhì)量的把控; 2.合理安排菜譜,注重營(yíng)養(yǎng)、葷素搭配; 3.嚴(yán)格制定菜品研發(fā)計(jì)劃,負(fù)責(zé)組織后廚進(jìn)行新菜品的研發(fā)工作; 4.協(xié)助公司提供食品原材料驗(yàn)收、篩選、試用,并提出合理化建議; 5.制定廚房崗位工作標(biāo)準(zhǔn)、流程,并不斷完善; 6.建立廚師技能培訓(xùn)機(jī)制,定期開(kāi)展技能培訓(xùn),提高廚藝水平; 7.建立廚房設(shè)施設(shè)備管理規(guī)范; 8.負(fù)責(zé)督促完成廚房各項(xiàng)表格、資料的填寫(xiě)與存檔; 9.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作等。 任職要求: 1.身體健康,思想端正; 2.具備5年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),有較豐富的管理經(jīng)驗(yàn); 3.具有餐飲業(yè)務(wù)板塊的專(zhuān)業(yè)知識(shí),業(yè)務(wù)工作能力強(qiáng); 4.具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,善于溝通,能適應(yīng)一定工作壓力。 薪資福利:7000-10000元/月+工作餐+住宿+節(jié)日福利等,月休4天(排班輪休),法定節(jié)假日補(bǔ)休。工作日上班時(shí)間為早上7:00—下午6點(diǎn),中午可休息;
2024-12-13
金月宮人事
行政人事
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-金泉紡織商貿(mào)城
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)廚房的日常管理工作; 2.負(fù)責(zé)審核每天所需的原材料訂購(gòu)要求; 3.負(fù)責(zé)各加工程序的質(zhì)量管理成本控制、檢查出品速度; 4.參與出品研發(fā)、更新,菜品定價(jià)。 任職要求: 1.有單位、醫(yī)院等單位食堂后廚管理2年以上經(jīng)驗(yàn),持證最佳; 2.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的屬性、價(jià)格等問(wèn)題。 3.熟練使用廚房設(shè)備。 上班地址:西鄉(xiāng)塘區(qū)思圣路16號(hào)彩云大廈一二樓中央廚房
2024-12-13
陳女士
廚師長(zhǎng)
6000-7000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:熟練掌握廚房工作要求,熟悉凍品的品種和選材,有廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)一年以上,大型團(tuán)餐食堂工作經(jīng)驗(yàn)和自助餐工作經(jīng)驗(yàn),保證順利出餐;配合經(jīng)理的工作安排;熟悉生產(chǎn)成本把控環(huán)節(jié),有團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力。 工作時(shí)間:早上8點(diǎn)到中午13點(diǎn)半,下午3點(diǎn)半到7點(diǎn);月體四天,節(jié)假日輪流休息
2024-12-12
廖主管
廣西瑤王府餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西瑤王府餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時(shí)間 11年(2013年11月13日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下

該公司其他職位

餐飲財(cái)務(wù)主管

¥6000-8000元

來(lái)賓-忻城縣

后廚

¥3000-4000元

南寧-青秀區(qū)

餐飲營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)

¥10000-12000元

南寧-青秀區(qū)

廚師

¥5000-8000元

南寧-青秀區(qū)

新媒體運(yùn)營(yíng)推廣

¥5000-8000元

南寧-青秀區(qū)
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