職位描述
工作內(nèi)容
- 負責廚房日常管理與指導
- 監(jiān)督菜品質量與制作流程
- 協(xié)調廚師團隊工作,確保餐飲服務順暢
任職要求
- 具備廚師長相關經(jīng)驗
- 能夠有效管理廚房團隊
- 對餐飲行業(yè)有深刻理解,注重細節(jié)
上班地點
工作地址:
玉林玉州區(qū)銀豐香檳郡8棟1號 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
2024-11-22蒙小泉
-
2024-11-20藍世寶
-
2024-11-19陳格倫
-
2024-11-19鄭焯予
-
2024-11-19黃業(yè)飛
-
廚師長5000-6000元玉林-玉州區(qū)玉林市半坡煙餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責: 任職要求: 崗位福利: 教育背景: 崗位職責: 1. 負責廚房的日常管理和協(xié)調工作,確保食品質量和安全; 2. 制定菜單和食材采購計劃,控制成本和庫存; 3. 培訓和管理廚師團隊,確保團隊協(xié)作和工作效率; 4. 負責菜品的研發(fā)和創(chuàng)新,提高菜品的品質和口感; 5. 維護廚房設備和衛(wèi)生,確保設備的正常運行和衛(wèi)生環(huán)境的整潔。 任職要求: 1. 具備廚師長相關工作經(jīng)驗,熟悉廚房管理和菜品制作流程; 2. 具備較強的團隊管理和協(xié)調能力,能夠有效地指導和管理團隊; 3. 具備良好的溝通能力和服務意識,能夠與客人和同事保持良好的關系; 4. 具備創(chuàng)新意識和研發(fā)能力,能夠不斷推出新菜品和改進菜品口感; 5. 具備較強的責任心和工作熱情,能夠承受工作壓力和加班。2024-11-15王翠英
-
中餐廚師長6000-7000元玉林-玉州區(qū)玉林市半坡煙餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責: 一~檢查廚房衛(wèi)生情況和安全隱患。 二、檢查菜品制備方法和操作規(guī)范。 三、檢查開餐前的各項準備工作。 四、檢查各份菜品的數(shù)量、規(guī)格。 五、檢查菜品的裝盤規(guī)格和盤式要求。 六、指導廚師做精細的烹飪。 七、檢查菜品制作過程中的衛(wèi)生情況。 八、檢查出菜速度和溫度。 九、對已做好的菜肴品嘗。 十、對食材進行檢查控制,做好成本核算。 十一,重視顧客的意見,及時處理菜品投訴。 十二、做好餐后收尾工作。2024-11-15王翠英
- 廣西博聰餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢
- 成立時間 2年(2021年12月20日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
-
該公司其他職位
-
涼菜廚師
¥2000-3000元
玉林-玉州區(qū) -
后廚
¥3000-5000元
玉林-玉州區(qū)