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柳州總廚招聘

共找到 7條 柳州 總廚 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-11-22
韓先生
崗位職責(zé)
1.有效的控制廚房的產(chǎn)品成本、運(yùn)營成本及產(chǎn)品的質(zhì)量;
2.服從、支持上級的調(diào)配,能夠條理清楚并快速的完成工作內(nèi)容;
3.協(xié)調(diào)上下級的關(guān)系;
4.主動(dòng)為店內(nèi)面包產(chǎn)品進(jìn)行改良及創(chuàng)新;
5.負(fù)責(zé)面包的制作及面包房的管理及對員工的培訓(xùn)。
崗位要求
1.中專學(xué)歷以上;
2.熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識;
3.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)。
2024-11-22
盧琳
1.有5年以上中餐廚師長工作經(jīng)驗(yàn)
2.中專以上文化水平
3.有酒店餐飲專業(yè)的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)
4.人品好,責(zé)任心強(qiáng),性格陽光
5.年齡32一42歲,男女不限。
6.會(huì)4D管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用。

湘菜廚師長

5000-10000元
柳州-魚峰區(qū) 1人
2024-11-22
鄒家雄
10年以上工作經(jīng)驗(yàn),會(huì)研發(fā),能熬夜
2024-11-20
錢超
優(yōu)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì); 4.做好服務(wù)現(xiàn)場的檢查及服務(wù)品質(zhì)的監(jiān)控、督導(dǎo)工作; 5.配合廚師長做好食品安全管理,完善成本核算,控制餐飲出品標(biāo)準(zhǔn),提高餐飲毛利率,定期與總廚研究推廣新菜品
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)廚房的日常管理和一切事務(wù),制定工作計(jì)劃,對廚房的出品、質(zhì)量、食品成本把控及承擔(dān)責(zé)任。2、具備菜品創(chuàng)新,研發(fā)開發(fā)的能力。3、監(jiān)督各班組的用料情況,合理使用原材料,減少浪費(fèi)。4、尊照有關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)食品的保鮮和衛(wèi)生工作。5、管理維護(hù)好本部門的設(shè)備,廚具,餐具。 任職要求: 年齡30-55歲,身體健康,能夠勝任廚房工作,無傳染疾病,3年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn) 崗位福利: 月休4天,生日福利,定期團(tuán)建,包吃包住

廚師長

5000-8000元
柳州-魚峰區(qū)-恒大翡翠龍庭 1人
2024-11-16
黎建成
(1)認(rèn)真執(zhí)行上級下達(dá)的任務(wù),協(xié)助餐飲部經(jīng)理搞好中廚各崗點(diǎn)的管理工作。? (2)嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定以及廚房衛(wèi)生制度,保證食品安全,防止食物交叉污染,杜絕發(fā)生食物中毒事故。? (3)制定廚房各崗位的操作規(guī)程及崗位職責(zé)。? (4)熟悉和掌握貨源,制定餐料的訂購計(jì)劃,控制餐料的進(jìn)貨、領(lǐng)取,經(jīng)常檢查餐料的庫存情況,防止變質(zhì)和短缺。? (5)掌握每天餐飲部接待情況,合理安排人力及技術(shù)力量,統(tǒng)籌各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,到現(xiàn)場指揮、督促檢查落實(shí)崗位責(zé)任制。? (6)合理使用原材料,控制菜式的出品、規(guī)格和數(shù)量,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗,降低成本。? (7)根據(jù)不同的季節(jié)和重大節(jié)日,推出時(shí)令新菜式...
2024-11-12
韋小姐
負(fù)責(zé)湘菜出品,需要定期推出新品
約 7 個(gè)崗位

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