職位描述

一、崗位職責
1、認真貫徹落實食品衛(wèi)生法規(guī)和幼兒園的各項規(guī)章制度,嚴格操作規(guī)程。
2、負責廚房的衛(wèi)生、消毒、安全、出品,合理安排廚房各崗位人員工作,按食譜計劃完成幼兒及教職工烹飪出品。
3、負責幼兒園的膳食烹飪工作,按照食譜嚴格配餐,保證飯菜質(zhì)量和營養(yǎng),做到色香味美,激發(fā)幼兒食欲,熟知營養(yǎng)配餐知識。
4、負責驗貨、儲存及出入庫工作。
5、負責廚房、餐具、廚具的清潔與消毒工作,做到生熟分開,干凈整潔。
6、做好崗位衛(wèi)生,做好個人衛(wèi)生,參加管理部門培訓(xùn),取得培訓(xùn)合格證。
7、嚴格執(zhí)行安全制度,注意用水、用電、天然氣安全,防火防盜。
8、協(xié)助進行廚房庫存的盤點工作。
9、協(xié)助做好幼兒食譜、教職工食譜制定、以及留樣工作。
10、熟悉操作廚房設(shè)施設(shè)備,定期培訓(xùn)廚房人員,共同做好安全使用設(shè)施設(shè)備。
11、配合公司活動出口餐食。
二、任職資格
1、擅長烹制幼兒食品,有幼兒園有主廚工作經(jīng)驗,持廚師資格證者優(yōu)先。
2、接受幼兒食品烹制等相關(guān)培訓(xùn)。
3、吃苦耐勞,動作麻利,有較好的統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、溝通能力。
4、身體健康,持健康證。
三、福利待遇
2300-2600元/月,雙休,法定節(jié)假日、寒暑假、工作餐、節(jié)日慰問、團建、孩子就讀

公司簡介

上班地點

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2024-12-13
黃女士
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廣西月宮來客健康管理有限公司
醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生
主要職責: 1.負責監(jiān)督和指導(dǎo)后廚菜品出品質(zhì)量的把控; 2.合理安排菜譜,注重營養(yǎng)、葷素搭配; 3.嚴格制定菜品研發(fā)計劃,負責組織后廚進行新菜品的研發(fā)工作; 4.協(xié)助公司提供食品原材料驗收、篩選、試用,并提出合理化建議; 5.制定廚房崗位工作標準、流程,并不斷完善; 6.建立廚師技能培訓(xùn)機制,定期開展技能培訓(xùn),提高廚藝水平; 7.建立廚房設(shè)施設(shè)備管理規(guī)范; 8.負責督促完成廚房各項表格、資料的填寫與存檔; 9.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作等。 任職要求: 1.身體健康,思想端正; 2.具備5年以上餐飲工作經(jīng)驗,有較豐富的管理經(jīng)驗; 3.具有餐飲業(yè)務(wù)板塊的專業(yè)知識,業(yè)務(wù)工作能力強; 4.具有較強的工作責任心,善于溝通,能適應(yīng)一定工作壓力。 薪資福利:7000-10000元/月+工作餐+住宿+節(jié)日福利等,月休4天(排班輪休),法定節(jié)假日補休。工作日上班時間為早上7:00—下午6點,中午可休息;
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金月宮人事
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崗位職責: 1.負責廚房的日常管理工作; 2.負責審核每天所需的原材料訂購要求; 3.負責各加工程序的質(zhì)量管理成本控制、檢查出品速度; 4.參與出品研發(fā)、更新,菜品定價。 任職要求: 1.有單位、醫(yī)院等單位食堂后廚管理2年以上經(jīng)驗,持證最佳; 2.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的屬性、價格等問題。 3.熟練使用廚房設(shè)備。 上班地址:西鄉(xiāng)塘區(qū)思圣路16號彩云大廈一二樓中央廚房
2024-12-13
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貴港市陽光大地教育投資有限公司招聘:公司標志 logo
貴港市陽光大地教育投資有限公司
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