職位描述
崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力;
4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
工作時(shí)間:8小時(shí)上班制,月休4天,法定節(jié)假日補(bǔ)休
公司簡(jiǎn)介
禾綠品牌簡(jiǎn)介
禾綠回轉(zhuǎn)壽司創(chuàng)建于1997年,是經(jīng)營(yíng)日本美食的餐飲集團(tuán)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,現(xiàn)已在全國(guó)三十多個(gè)城市擁有200多家直營(yíng)連鎖店,是中國(guó)餐飲業(yè)十大知名連鎖品牌。
禾綠的宗旨是為客人“提供新鮮、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的出品和熱忱、耐心、周到的服務(wù)”。
禾綠以經(jīng)營(yíng)日本壽司為主、以回轉(zhuǎn)傳送帶為主要特色,為客人準(zhǔn)備的食品有200余種,分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統(tǒng)的工藝制作,完整的保留了食物的營(yíng)養(yǎng)成分,具有味道鮮美、清淡不膩的特色。禾綠回轉(zhuǎn)壽司以大眾化的價(jià)格,將這些具有日本風(fēng)味的美食推薦給大家,讓消費(fèi)者多一種選擇。禾綠回轉(zhuǎn)壽司創(chuàng)建于1997年,是經(jīng)營(yíng)日本美食的餐飲集團(tuán)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,現(xiàn)已在全國(guó)三十多個(gè)城市擁有200多家直營(yíng)連鎖店,是中國(guó)餐飲業(yè)十大知名連鎖品牌。
禾綠的宗旨是為客人“提供新鮮、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的出品和熱忱、耐心、周到的服務(wù)”。
禾綠以經(jīng)營(yíng)日本壽司為主、以回轉(zhuǎn)傳送帶為主要特色,為客人準(zhǔn)備的食品有200余種,分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統(tǒng)的工藝制作,完整的保留了食物的營(yíng)養(yǎng)成分,具有味道鮮美、清淡不膩的特色。禾綠回轉(zhuǎn)壽司以大眾化的價(jià)格,將這些具有日本風(fēng)味的美食推薦給大家,讓消費(fèi)者多一種選擇。
禾綠榮譽(yù)
禾綠已成為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的正式會(huì)員,并獲得
《中國(guó)餐飲行業(yè)十大知名品牌》
《全國(guó)綠色餐飲企業(yè)》
《深圳百家必吃知名食府》
《上海優(yōu)秀餐飲品牌企業(yè)》
《北京市消費(fèi)者購(gòu)物滿意信譽(yù)品牌》
《1996-2006杰出連鎖餐飲企業(yè)》
……
等國(guó)家及行業(yè)頂級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)。
企業(yè)理念及戰(zhàn)略目標(biāo)
(一) 禾綠理念:
顧客至上 文明規(guī)范 公平公正 精益求精 開拓進(jìn)取 增值創(chuàng)新
(二) 禾綠宗旨:
為客人提供新鮮、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的出品和熱忱、耐心、周到的服務(wù)
(三) 企業(yè)目標(biāo):
做中國(guó)最好的回轉(zhuǎn)壽司店
(四) 企業(yè)使命:
讓消費(fèi)者多一種選擇
為股東多創(chuàng)造價(jià)值
為國(guó)家多貢獻(xiàn)稅收
為社會(huì)多提供就業(yè)
為員工準(zhǔn)備一份有尊嚴(yán)的工作
(五) 公司口號(hào):
生產(chǎn)綠色產(chǎn)品 倡導(dǎo)健康飲食 健康美味 新鮮享受
(六) 發(fā)展戰(zhàn)略:
采取做大做強(qiáng)的發(fā)展戰(zhàn)略,以迅猛的發(fā)展速度向全國(guó)繼續(xù)拓展
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- 南寧禾綠餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 14年(2010年9月10日)
- 企業(yè)性質(zhì) 股份制企業(yè)
- 公司規(guī)模 --